Cùng các mẹ phân biệt các loại rau sau có hóa chất hay không

Thực phẩm sach hay không luôn là vấn đề được các chị em quan tâm. Bên cạnh việc hôm nay ăn gì, nấu như thế nào thì việc đi chợ để có thực phẩm tươi ngon nhất cũng là vấn đề nan giải. Đối với các loại rau củ, ngoài việc để ý xem rau có tươi xanh và ngon không thì chúng ta còn phải để ý thêm việc rau có tươi quá, xanh quá hay có hóa chất, thuốc sâu không? Dưới đây là cách phân biệt được rau có hóa chất hay không đối với 4 loại thực phẩm hay được các gia đình lựa chọn trong bữa ăn.

Rau cải

Đây là loại rau thu hút nhiều sâu bọ khi trồng trên đất. Vì vậy, các chủ vườn thường tăng cường tưới thuốc trừ sâu, phân đạm cho rau vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch. Điều này rất nguy hiểm vì khi đưa vào sử dụng, dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau còn rất cao do không đủ thời gian để phân hủy.

Khi bạn cầm trên tay bó cải non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường, đó chính là rau cải được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn uống.

Đậu cô-ve

Những quả đậu cô-ve bóng, ít lông tơ, dài, đốt nào rõ đốt ấy là kết quả của việc lạm dụng phân bón lá. Nếu tất cả số đậu được bày bán đều không có tì vết sâu bọ, chứng tỏ đậu đã bị phun thuốc trừ sâu trước khi đưa ra tiêu thụ.

Giá đỗ

Cọng giá tròn lẳn, thân trắng phau, ít rễ thường hấp dẫn các bà nội trợ. Thế nhưng đó có thể là những cọng giá sản xuất sử dụng các loại hóa chất kích thích độc hại.

Khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn lẫn các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm nhanh và phát triển nhanh. Loại thuốc này khi xào sẽ tiết ra thứ nước đục ngầu.

Mướp đắng

Khi mua tốt nhất bạn nên tìm những quả mướp đắng nhỏ, dài, trên thân có nhiều sớ gân nhỏ li ti. Quả mướp đắng to, màu xanh đậm, mướt, thân phình nhưng sớ gân bóng loáng là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.

Hi vọng bài viết trên sẽ giúp các chị em có thể lựa chọn được những thực phẩm tốt nhất để chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn ngon miệng và hập dẫn.